说一下,目前店里的情况,进入7月份以来,零售锐减,办卡几乎为零,而且已办卡的用户也不好好消费,每天鲜奶的销量在10瓶左右,不算人工成本,每天亏损300左右。感觉好难啊,还应该在坚持下去吗?
最近也了解了一下同行,基本比我们能强一点儿,共同总结的原因1.天气炎热,奶制品进入淡季;2.我们这个店消费群体主要是学生,学生放假后回老家或出去旅游;3.新店刚开业没多久,就进入这个行业的淡季,相对于老店来说,我们的客户基数小,店铺宣传力度不够;4.合伙人未全心全意(个人感觉)。
这个行业暂时不行,准备继续先坚持着,然后准备一些凉菜,在店里卖,缓解一下压力(隔壁市场有两家卖凉菜的),大家觉得还有必要入手凉菜吗?(剧合伙人讲她有自己独特的料汁,自己目前没尝到)
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