兴食唐创业日志连载(一)

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  伟大航路日志(一)--序幕

  2013年6月20日

  这几次和ZX见面,除了讨论创业项目,时不时话题会转到我什么时候辞职上面来,仔细想想,年初就说要辞职的我,被老板儿布置的上市项目一耽搁,大半年就过去了。算一算,ZX已经辞职在外面飘了快一年了。ZX说,他现在压力还是蛮大,家里父母不理解,30岁的男人这么不稳定。他说他有几个打算,一是继续野着,等我辞职,二是找个工作,边干边等我,三是让我推荐他进BH,和我一起待着,共进退。我给他分析,第二方案相对好一点,方案一解决不了压力问题,方案三将来会让我在老板儿那里面子挂不住。他说那他开始投简历。说实话,我挺内疚的,自己挣着薪水让兄弟白白等我,ZX很有才、敬业和职业,此前是全球最大针织类集团公司梦娜袜业集团董事长的助理,如果踏踏实实打工,职业生涯也会很好。

  2013年7月10日

  这两周我快忙崩溃了,一面忙着BH集团上市的事情和WESCAST并购后的收尾工作,在香港、北京、上海、太原、成都来回飞奔,有时甚至一天飞三个地方,一面又见缝插针地和ZX几个考察自己的创业项目,兰州、北京跑了好几趟。睡觉的时间零零碎碎,用星级宾馆的价格享受着钟点房的待遇,坐飞机基本上是在头粘上靠背的同时进入深度睡眠状态,体力严重透支,老婆开玩笑说幸亏是我身体底子好,睡觉不挑,换了别人早累死了。但是我自己心里隐隐觉得,应该要到临界点了。

  2013年7月15日

  晚上,ZX给我发来短息,说他拒绝了通威集团“董事长助理”的OFFER,他说他想了很久,如果他去应聘,可能就会像现在的我一样,即使我辞职可能又变成我等他的局面,那我俩商定的创业计划就可能永远没戏了,他打算继续野着等我辞职,或者他就开始自己先搞着。ZX这话把我彻底搞“鸡血”了!——创业最重要的不就是有几个互相欣赏,能够互补的兄弟吗?

  “现在兄弟有了,不要再患得患失,该出海了!!!”

  2013年7月16日

  今天一早向老板儿请了年假,两年来第一次请假,老板儿感觉我确实精神状态很差,准了假。老板儿没有觉察到我这是打算撤了的节奏,不过精神状态不佳确实不是装的。上午把手上的工作做了详细交接,燕萍这丫头灵性,觉得我像交代后事一样,我不置可否。

  2013年7月19日

  这几天在家里美美补了几场觉,感觉精气神慢慢在回归,我写了篇“互联网快餐的商业计划书”发给ZX看。ZX很受鼓舞,同时说他找到了另外一个伙伴儿,叫HC,在餐饮界混了近20年,辞职前是WOWO超市中央厨房的食品总监,在北京金鼎轩六星级酒店做过行政总厨,在某国际快餐大咖华北区任过职(还签署了保密协议),是他以前工作中认识的朋友。ZX说已经和春哥初步聊了,春哥很感兴趣,说等和我碰面后最终决定是否入伙——我们的事业开始慢慢起步了。

  休假期间,也抽空和ZX去了趟北京,见到了神奇的“黃太吉”的老板儿,对互联网时代新生代餐饮有了更感性的认识,黃太吉老板儿见面第一句话说“我做的不是餐饮”,然后噼里啪啦侃了半个多小时,听的人还是很激动。老板儿辞职前是百度公司CRM的负责人,确实能说,黃太吉的核心竞争力很重要的一个是老板儿赫畅本人。黃太吉的出现,说明餐饮这片被高端人士瞧不起,长期被土豪霸占的领域,开始被一些有想法的正规军盯上了——我们也盯上了。

  今天下午给老板儿发了个短信,大致意思是决定辞职创业,感谢他两年来的照顾之类。短信发出之后,顿感轻松,这是一个值得纪念的日子,从此我的职业生涯结束了。

  (这里解释一下背景:我和ZX在考察了很多项目之后,最终决定搞“快餐”,这个决定后来的确让很多人大跌眼镜,在父母看来,打工10几年,已经混得人模人样,对我放弃“高大上”的工作选择搞初中小学生都能干的餐馆生意很不理解,母亲为此几个整晚睡不着觉,许多朋友也都或多或少表示了或同情、或不削、或惊讶的态度,但是我和ZX心里清楚,要踏踏实实起步,没有比餐饮更合适的了,因为只有这事儿才能真正落地,否则“创业”就是一件好高骛远的笑话,餐馆将是我们伟大事业的根据地)

  2013年7月30日

  前两次离职,工作方面我几乎是无缝对接,工作狂本色尽显。(从BOC出来我只耽搁了两天,第一天是和老婆扯结婚证,第二天就飞到深圳报到;从HW离职后,刚结束27个小时的飞行,还没有来得及倒时差,第二天就陪BH的老板儿飞到北京出差,入职手续没有办,直接进入工作状态。)这次在BH办完离职手续后,终于来了回无所顾忌的休假,带老婆孩子去泰国苏梅岛玩了一周,回来发现自己竟然瘦了10斤,看来我的确是“压力肥”,越玩越帅啊。

  回来后,我让ZX先见了老谢。老谢是BH集团人力行政的主管,年龄不大,叫他老谢是因为江湖地位很高。老谢经历很丰富,从小跟着父母走世界,结交了很多朋友,在酒店做过前台和后台的经理,在旅行社做过,在外事办干过,做事踏实,思路清晰,不蛮干而实干。我找老谢说让他辞职的事儿,还没有告诉他我打算做啥,老谢就直接一口答应了。他说,就觉得我这人靠谱,一起干有戏——又是一个“互相欣赏”的兄弟。

  今天和ZX一起见到了春哥,大家聊了一下午,越谈越对脾气,还给了我们很多行业的建议。晚上给春哥把之前我写得“商业计划书”发了过去,春哥看后很激动,觉得这BP不是外行写出来的,有见地,问我们啥时候入伙,我说现在大家已经是一伙的了。

  2013年8月8日

  今天正式入驻英郡1402。

  我们把主卧倒腾了出来,在宜家买了木质长饭桌和几把简易的塑料椅子并自己组装,初创时期的办公场所算是有了。创业确实需要很强的综合素质,春哥在表演厨技之前,先给大家证明了他也是一名合格的电工,布线、改线全是他策划和完成,整出来还挺有美感。

  忙完之后,4个小伙伴决定拍照留念,于是在白板上用彩笔写下“一个大行业、一群彪悍的人!”十一个大字,作为拍照的背景,彪悍的人生就此拉开序幕。

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