现在人们兜里有钱了，白酒市场如同注入活水，各类白酒争奇斗艳，谁也不让谁，让人看的是眼花缭乱。
奈何牌子酒太贵，光看包装、价格容易被坑，买酒真是比女人买衣服还难！
这一招就是看执行标准号。
GB/T 202821，GB/T 20822，这两串数字看似平凡，实则大有来头，是酒精酒的身份记号。
除此之外，还有一些鉴别酒精酒的小方法：
1、原料表中出现液态法白酒、食用酒精、香精、香料等字眼
2、酿制工艺为液态法、固液法
3、摇晃酒瓶，酒花稀疏，消退快。
也有不少人疑惑，既然酒精酒这么不受欢迎，为什么市面上还有酒精酒呢？
建国初期，粮食短缺，引进了液态法工艺，也就是酒精酒。酿酒的原料以薯类、甜菜根为主，工艺简单，成本低，可在短时间内批量生产。
刚开始，这种酒并不受欢迎，因为刚酿好的酒味道实属刺鼻，味道也不符合国人饮酒的口味。
后来商家通过添加香精、香料来改善香味和口感，酒精酒开始盛行。
但是香精、香料是由化学合成，短期饮用还行，但若每天喝，势必会对身体造成伤害。喝酒最好还是喝粮食酒，在这里给大家推荐2款优质粮食酒，价格不贵，口感不错。
第一：君中元私藏酒
他是酱酒领域的佼佼者，秉承上一辈酿酒人初心，认为只要酒质足够好，自然就不缺酒客来购买。
但事与愿违，在快节奏社会，不做推广、宣传，没有知名度，根本就没有出路。幸好凭借着出色的酒质，好多人喝过一次后，经常回购当作口粮酒。
酒色：整体呈现微黄色，透亮无杂质，似琥珀，但更清透；
酒香：开瓶一股爆香袭来，浓郁的酱香，让人沉醉不已；
口感：爽滑醇厚，绵柔幽雅，醇厚味浓，酒液刚入口，纯正的酱香在口中慢慢绽放，唇齿间满是香味，细品能感受到一丝酸味，回甘明显。咽下不过片刻功夫，酒的厚重感又会重返口腔，琼浆玉液也莫过如此。
第二：衡水 老白干 52度
选用高粱作为酿酒原料，地缸发酵，遵循传统酿酒工艺，又不断完善、探索，使得这款酒以其独特的风格存在于中华酒林。
打开能闻到阵阵芳香，入口醇厚丰柔，甘爽甜润，喝起来没有多余的灼热感，不辣喉，细腻绵柔，回味带有微微甘甜，让人沉醉其中。
美酒在手，可以约上三两好友一块聚餐，下面给大家推荐2道下酒菜。
1、酱牛肉
有了酒，怎能少了
牛肉经过卤煮后，切成片，淋上酱汁，油润光亮。轻摇一口，酥嫩适宜，肉质紧实。
2、卤鸡爪
鸡爪皮质嫩滑，筋膜多，经过卤煮后，口感更佳，用来下酒再是合适不过了。
喝一口酒，吃着鸡爪，再与朋友聊聊天，着实是过瘾。
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