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导语：买五花肉时，选“上五花”还是“下五花”？以后不要乱买了！
一说到五花肉，相信大家在日常生活中也是非常熟悉的，在日常生活中，家家户户都会自己在家里边儿囤上一些猪肉来吃的，因为猪肉它里边的营养价值是非常丰富的，富含大量的优质，又富含大量的营养成分，比如我们人体所缺失的大量的优质蛋白质，钙锌铁矿物质、氨基酸和微量元素，以及多种营养成分。
这些营养元素，既可以帮助我们提高食欲，促进肠胃蠕动，增强免疫力，补充身体所需要的营养和水分，通常还能够起到开胃解馋的效果，一般来说隔三差五吃上一些猪肉的话，可以使得我们的精神状态越来越好，身体也会越越好，但猪肉它的部位是非常多的，今天小编就重点来跟大家分享一下我们去市面上购买五花肉的时候一定要注意的区分方法。
五花肉，在日常生活中的吃法也是比较多的，而且更受吃货们的欢迎，因为五花肉它的肉质是一层肥肉、一层瘦肉夹杂起来的，所以层次感比较分明，不管是用来烤着吃或是用来炒着吃的时候，都是非常美味的。但是在日常生活中，大家买五花肉的时候呢，大部分的朋友们都是直接凭着自己的主观意识去购买，或者是跟随着商家的介绍去购买五花肉。
其实这样的话，我们是很难买到一些比较精致的五花肉，因为五花肉，它也是分为“上五花肉”和“下五花肉”的，如果大家还不知道如何正确买五花肉的话，赶紧跟着小编一起来学习一下，以后千万不要乱买错了。
第一个，上五花肉。
上五花肉，一般都是猪肋排外层的那一层肉，这一层肉它有一个最明显的特点，就是上面的肥肉是非常多的，瘦肉比较少，所以呢，肥肉的层次感会多于瘦肉的层次感，大家在购买的过程中可以明显的观察一下，这种五花肉吃着口感是比较油腻的，所以，大部分情况下都是会直接被用来做一些狮子头或者是丸子之类的食材，用来油炸的时候用的比较多一些，因为它里边的油脂是非常多。
第二个，下五花肉。
一般来说下五花肉才是我们真正应该挑选的五花肉，这样的五花肉，它的肥肉和瘦肉是相间的，而且层次感也比较分明，也比较均匀的，所以我们在市面上购买五花肉的时候，一般都是应该首先挑选这种下五花肉的，我们不管是直接用来做腊肉还是用来做红烧肉，以及用来做烤肉的时候，大家都应该优先选择这种下五花肉，千万不要乱去买五花肉，所以大家可以通过它的层次感来分辨出上五花肉和下五花肉。
当然了，在挑选这种像五花肉的过程中，大家一定要选择一些比较新鲜的五花肉，尤其是那种颜色呈现鲜红色，而且用手去触摸的过程中，五花肉不会出现沾手的情况，这样的五花肉一般都是比较新鲜的，大家可以买这样的下五花肉拿回家去吃。
那么以上呢，就是小编今天跟大家分享的精彩内容，看完之后，觉得这篇文章有参考价值的朋友们，记得给小编点个赞或者点点关注，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多还不知道的朋友和家人们，大家也可以在下方评论区给小编留言，一起参与讨论，说说自己的观点和看法，感谢大家的支持。
标签： 三国演义人物
