每到大年三十，和家人一起坐在电视机前吃着饺子，欣赏春晚节目的时候，我总要回想起二十多年前的春节在厂里值夜班时的情景。
那些年，我在一家毛纺厂担任厂团委书记，与厂党委书记、厂长等几位厂级领导一起承担厂级值夜班，每星期值一次。我是从车间保全工干起来的，对工人师傅们有着深厚的感情。那些年由于毛线旺销，厂里是四班三运转，每当大年三十轮到我值夜班时，我不仅要到各车间、部门巡查各级值班人员是否到岗，还有一项重要的工作，就是要保证上夜班的几百名工人师傅能按时吃上饺子。根据安排，饺子馅里不仅放了许多大虾仁，还要放几大盆的鸡蛋。由厂级值班的领导保管存放鸡蛋的柜钥匙，需要保证鸡蛋一个不少地放进馅里。因此，大年三十傍晚6点我一接班，负责后勤的同志就把放鸡蛋的柜钥匙交给了我。
大约晚上8点，我为食堂负责人打开柜子，取出那几大盆鸡蛋，食堂的师傅们就开始磕鸡蛋和馅。为了完成把鸡蛋全部放进馅里的监督任务，我感觉自己一个小伙子站在一边袖手旁观不合适，因为大家都在为夜班工人能按时吃上饺子而奋战，因此，我每次都要帮着磕鸡蛋。由于鸡蛋太多，我练就了双手同时磕鸡蛋的功夫——两手各抓一个蛋，同时往盆边“当”的一磕，分别用两手的中指和无名指握住鸡蛋，大拇指和食指同时用力，磕开的鸡蛋马上分成两半，蛋黄蛋清落入盆中，随即，把空蛋壳往身后一甩，“啪”的一声空蛋壳落地，就这样“当、啪、当、啪”，一秒钟左右能磕好两个鸡蛋，那一刻我成了打蛋机器人，总能博得食堂师傅们的称赞。
饺子包好，煮得，正好快到午夜12点，餐厅里早就挂满了大“福”字，陆续出现了来吃饭的工人师傅，一会儿餐厅里就挤满了人。我则开始了值夜班的第二项重要任务，与保卫部门的同志们一起在厂区里进行防火防盗的巡逻，我此刻非常紧张，因为这晚我是第一责任人。那些年春节还没有禁放烟花爆竹，我们在“硝烟炮火”中，守护着工厂的安全……
后来，我调到另一个单位，每到大年三十，轮到我去值夜班，就是与平时值班一样，在办公楼内的值班室听电话，上传下达。而每每此时，我总惦记着在企业里上夜班的工人师傅们，真想去看看他们。
