年三十晚上的年夜饭,是一大家人团聚的时刻,外地的家人也都赶了回来,忙合了一下午做了16个菜,让一家人新的一年里顺顺利利。家人在一起吃的高兴,聊的开心,其乐融融,忙了一下午累的够呛,也觉得特别开心,您觉得我的厨艺怎么样?
1.【扣肘子】肘子先煮熟,在上屉蒸1小时,肘子软糯,肥而不腻,吃上一口那是一个香
2.【红烧鸡块】鸡年自然也少不了鸡,用小笨鸡做的,味道比肉鸡香多少倍
3.【炖牛肉】用牛腩炖的,用高压锅压10分钟,那叫一个香
4.【红烧偏口鱼】鱼自然是不能缺少的。年年有余
5.【红烧排骨】喜欢吃肉的不能错过,
6.【红烧猪手】发财猪手,寓意寓意“发财就手”,希望全家都发财。
7.【豉香鸡翅根】将鸡翅根加入调料煮至断生,放冷水中投凉,用现成的豉香拌料拌一下,风味独特
8.【松仁小肚】这个是买的现成的,地方特色小吃,切成片直接吃就可以,非常方便
9.【哈尔滨红肠】这个也是地方特色小吃,哈尔滨红肠原本来自俄罗斯,哈肉联,秋林里道斯,商委,这几个牌子的都不错
10.【风干肠】这个也是地方特色小吃,这个是在肉摊上灌制的,用的世一堂的调料,回家晾几天,在蒸熟,再晾干,越嚼越香非常适合下酒
11.【㸆大虾】非常受欢迎的一道菜,非常入味
12.【酱爆鱿鱼】这个芡汁有点放多了,味道还是不错滴,酱香味
13.【溜肉段】这个是我的拿手菜,都喜欢吃,里边还加了虾段,做了一大盘子
14.【时蔬小炒】素菜也是不能缺少的,口感脆嫩,营养丰富
15.【蓝莓山药】把山药切片,焯水,加入自己做的蓝莓酱,在加些柠檬汁,白糖拌一下就可以
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