今日风光无限的白酒行业,背后也曾有过无数的没落。
正所谓“任何行业的发展都不可能一帆风顺”,白酒也是如此,有的品牌,因为小小的决策失误,就断送了自身多年的经营;也有的品牌,拿了一手好牌却打了稀巴烂,这种纯属是自己作出来的后果。
今天我们就来探讨一下,那些曾经家喻户晓,到头来却被自己人坑到名声扫地的“倒霉酒”,下面就是其中3款,一起看看喝过没?
枝江酒
作为湖北曾经的“门面酒”,曾占据着鄂酒的半壁江山,在上世纪90年代后期,枝江酒在湖北境内的销量,高居第一名,2002年的营收,就达到了6个亿,要知道,同时期的茅台,一年的营收也才18亿。
在当地人眼中,此酒是为数不多能拿得出手与茅五“斗上一斗”的鄂酒。
可惜,短短十几年的时间,当年“知心、知己、枝江酒”的余韵仿佛还在耳边,但酒却没多少人喝了。
很多酒友都说此酒是被自己人坑的,因为这些年,枝江一直在马不停蹄地推出新品,但迟迟培养不出能拿得出手的主打单品,虽说以前有一款瓷瓶装的枝江小曲,在市场上比较受欢迎,但枝江却没把握住机会。
全兴大曲
同样被自己人坑惨了的还有这款全兴大曲,曾经它连续三届获得了“中国名酒”称号,但自从推出了高端系列“水井坊”之后,一切都变了。
因为过于看重水井坊,全兴大曲几乎将所有的资源都给了它,没想到2007年,水井坊被外资收购,并顺便带走了几乎所有的窖池资源,从此,水井坊这个一直被偏爱的孩子彻底投入了其他人的怀抱。
而全兴大曲,则正式开启了一路下滑的时代。
张弓
最开始的张弓酒,真是拿了一张“王牌”,在其他酒企都在响应国家号召研制低度酒时,此酒率先成功,当时惹得茅台、五粮液都纷纷去向他学习“取经”,在全国可是掀起了不小的水花,热度更是一路攀升。
但是盛极则衰,后来为了扩大产能,张弓在老厂对面开设了新厂,自称便开始了“老南厂”与“新北厂”的较量。
据说,当时不少工人为了能进厂可谓是“挤破了头”,原本老厂的员工不断往里塞自己的“亲朋好友”,巅峰时期酒厂里被塞进了5000多人,诺大的酒厂,怎么可能容纳下这么多的工作岗位,这些人中,不乏有些“拿钱不做事”的关系户。
由于人心不齐,厂内一直内部争斗不断,酒产品的研发、经营一度停滞,很快就因为无法应对导致破产拍卖。
如今再提起张弓,说其名声扫地一点也不为过。
任何一家酒企,若是想得到长足的发展,都必须以酒质为核心,不管从前还是现在,在白酒界,老百姓的口碑才是最好的招牌。
就像这款沱牌酒,产自四川,跟张弓一样是老牌酒,但最终的结果却是大不相同,尤其是近些年的发展势头,一直呈稳步增长的态势,好口碑就是其中一大因素,凡是喝过的酒友,都会自发向朋友举荐。
还有这款君中元私藏酒,虽然知名度不高,但质优价廉,很符合普通爱酒人的需求。
它产自贵州,酒厂距离茅台酒厂仅300多米,酿酒人是酱酒大师李兴发的弟子,曾传政。
老百姓的口碑源于它出色的酒质,而出色的酒质离不开时间的淬炼,从一颗颗的红缨子糯高粱到正式成酒,它总共耗时7年,期间坚持采用传统古法12987大曲坤沙工艺酿酒,遵循自然天时,历经165道工序,才出新酒。
接着还有6年窖藏,使酒体充分老熟,酒体打开的瞬间,就能闻到浓郁的酱香,入口就是爽滑细腻,满口爆香,一线入喉,浓烈且不辣喉,甘润舒适,令人回味。
凭良心说,诞生于茅台镇的酱酒众多,而它能作为其中的“黑马产品”,能在美酒如云的贵州站稳脚跟,靠的是什么?
靠的不正是上乘的酒质,以及老百姓一杯一杯喝出来的口碑么!
好了,今天的白酒分享就到此结束了,若大家还有其他看法,欢迎留言讨论。
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